Il Miele e le Api

Podere Montese

Una nuova scoperta: le api

La nostra passione per le api è iniziata durante il periodo del lockdown, cominciando così per gioco, coltivando una novità, ma più passavano i giorni, i profumi e il rumore di quegli affascinanti insetti sono stati un’attrazione che, nonostante le prove di coraggio iniziali, col tempo ha dato i suoi frutti e molte soddisfazioni, appassionandoci così tanto da decidere di progettare un futuro diverso facendolo diventare una vera e propria professione.

“Da una pianta all’altra le Api trasportano il seme della Vita.”

All’interno della nostra azienda agricola condurremo circa 30 alveari, seguendo le migliori fioriture e nella nostra mieleria estraiamo il miele direttamente dai favi di cera vergine con l’antico metodo della smielatura.
Il nostro miele non subisce alcun trattamento per la conservazione, mantenendo così inalterate le caratteristiche di genuinità e purezza proprie degli alimenti di campagna.